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Produits

Sempiterno
Extra Vierge

Sempiterno provient d'oliviers soigneusement sélectionnés de Jaén, qui sont récoltés entre la deuxième moitié de novembre et décembre, lorsque le fruit n'est pas encore tombé au sol.

  • la meilleure huile d'olive
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  • la meilleure huile d'olive
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Limerencia
Récolte précoce

Le résultat est Limerencia, une huile d'olive extra vierge de première récolte issue d'une sélection des meilleurs oliviers de Jaén, variété picual.

  • Aceite de oliva virgen extra denomincaion de origen de sierra magina
  • Limerencia virgen Extra
  • denomincaion de origen de sierra magina aceite de oliva
  • Limerencia virgen Extra

Nous travaillons emsemble pour obtenir une huile d'olive vierge extra de haute qualité qui conserve ses excellentes propriétés sains sans perdre son gran arôme et goût

Entreprise

Limerencia est née en tant que projet en 2016 de l'idée de la famille Usamov, deux hommes d'affaires père et fils, avec une grande expérience en gestion hôtelière, après s'être rendus compte que les hôtes étrangers de leurs hôtels à Odessa (Ukraine) et à Santa Ponsa (Espagne) ne connaissait pas l'un des meilleurs de nos produits espagnols: l'huile d'olive extra vierge.


C'est la raison pour laquelle ils n'ont pas hésité à commencer leurs recherches à Jaén pour sélectionner le meilleur produit pour le faire connaître dans le monde entier.


En 2017, le projet dévient une réalité à travers deux lignes différenciées: LIMERENCIA huile d'olive extra vierge, premier jour de récolte et l'huile d'olive extra vierge SEMPITERNO de qualité supérieure.


En 2018, LIMERENCIA obtient deux prix internationaux: la médaille d'or du NYIOOC et la médaille de bronze au COI de Londres.


Cette année, une nouvelle phase commence pour les commercialiser hors de nos frontières, la mission principale du projet.


Huile d'olive extra vierge Limerencia

Nos
huiles

Nos huiles sont obtenues à froid et exclusivement par des procédés mécaniques, garantissant toujours la meilleure qualité.

Ils proviennent à 100% de la variété Picual, qui est l'olive avec la plus grande quantité de polyphénols. Les polyphénols son très bénefiques pour notre corps, car ils ont, entre autres propriétés, des actions antioxydantes et anti-inflammatoires.

 


 

Une grande rigueur dans les processus pour obtenir les meilleurs arôme et saveur, ainsi qu'un stockage et un conditionnement de qualité pour assurer que ses propriétés organoleptiques durent plus longtemps. 

Nous sommes engagés dans une production intégrée, qui tire pleinement parti des ressources naturelles, qui garantissent une agriculture durable à long terme, respectueuse de l'environnement et garantissant la qualité et la securité alimentaire du produit.


 

 

 

Gastronomie

L'huile d'olive vierge extra est indispensable dans la gastronomie espagnole, une gastronomie de plus en plus reconnue internationalement.

Les meilleurs chefs savent reconnaître un bon produit et veulent les meilleurs ingrédients dans leur cuisine.

C'est pourquoi les grands chefs utilisent Limerencia pour mettre en valeur leurs plats et Sempiterno dans leur cuisine.

Un filet d’huile d’olive vierge extra récolte précoce Limerencia, avec son haut fruité, lui donne des connotations de saveur et d'arôme spectaculaire, tout en décorant ses plats avec son vert intense et lumineux.

 

L'huile d'olive Picual est la plus adaptée à la cuisson à haute température, car elle conserve ses propriétés et respecte les saveurs. Sempiterno est un produit idéal pour utiliser toutes sortes de techniques culinaires; fritures, ragoûts, marinés, soupes froides, etc ...

Faites la connaissance des chefs qui utilisent notre trésor liquide.

 

Une huile d'olive extra vierge Gourmet, un produit de qualité supérieure, avec une saveur et un arôme uniques.